호박 죽
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작성자 관리자 작성일04-06-14 17:35 조회6,006회 댓글1건관련링크
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1. 재료
호박 1/4, 팥 1/2컵, 불린쌀 1컵, (찹쌀가루 1컵), 소금, 흑설탕 약간
2. 만들기
① 호박은 깨끗이 씻어 속을 파고 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
② 팥은 물을 3배정도 넣고 삶아 둔다.
③ 호박 + 불린쌀 + 물을 넣고 푹 삶는다.
(불린쌀 대신 찹쌀가루를 넣을 경우 찹쌀가루는 호박과 팥이 무른 다음에 넣는다.)
④ 삶은 내용물을 주걱으로 으깨던지 믹서기에 곱게 갈아 다시 솥에 넣고, 삶아 놓은 팥을 함께 넣
어 약한 불에 잘 저어가면서 끊인후 소금과 흑설탕으로 간을 한다.

호박 1/4, 팥 1/2컵, 불린쌀 1컵, (찹쌀가루 1컵), 소금, 흑설탕 약간
2. 만들기
① 호박은 깨끗이 씻어 속을 파고 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
② 팥은 물을 3배정도 넣고 삶아 둔다.
③ 호박 + 불린쌀 + 물을 넣고 푹 삶는다.
(불린쌀 대신 찹쌀가루를 넣을 경우 찹쌀가루는 호박과 팥이 무른 다음에 넣는다.)
④ 삶은 내용물을 주걱으로 으깨던지 믹서기에 곱게 갈아 다시 솥에 넣고, 삶아 놓은 팥을 함께 넣
어 약한 불에 잘 저어가면서 끊인후 소금과 흑설탕으로 간을 한다.

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