호박고구마 보관방법

호박고구마를 보관하는 방법

1. 고구마는 안전한 배송을 위해 밀봉박스에 포장됩니다.
  이 때 외부와의 온도차이로 인하여 박스안에 습기가 찰수 있습니다.

 그래서 개봉하지 않고 그대로 놔두면 썩는 주 원인이 됩니다.
 이를 방지하기 위하여 고구마를 받으시면
 박스를 반드시 개봉하셔야 합니다. 그러고 나서 바닥에 신문지를 깔고 그 위에 모든 고구마를 꺼내
 상태를 확인을 해야 합니다..

 만약 습기가 있는 경우에는 바닥에 신문지를 깔고 4시간~5시간 정도 건조.

2. 만약, 개봉시에 곰팡이나 문제가 있는 고구마를 발견했을 때에는 꼭 다른 고구마와 분리.
    그대로 놔두면 빠른 시간에 다른 고구마로 전이되어 전체가 썩는 현상이 발생하게 됨.

3. 고구마는 기온차가 심하면 썩습니다. 그러므로 거실이나 부엌에 통풍이 잘되게 보관함.

4. 냉장고나 김치냉장고는 절대 피해 주십시요. 쉽게 썩을 수 있음.

 크게 이 "네가지"를 지켜주시면 호박고구마가 썩는 것을 방지하실 수 있습니다.

 *만약, 호박고구마가 달지 않고 맛이 없다면 숙성이 덜 된것입니다....

 그럴때는 10일 정도 위처럼 보관하셨다가 드시면 더욱 달콤하고 맛있다는 거... 호박고마의 비밀 아시죠.??