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참샘골 뉴스

참샘골 호박농원 최근명 대표 “4전 5기 인생역전”보도기사

페이지 정보

작성자 참샘골 작성일16-07-26 18:38 조회3,979회 댓글0건

본문


참샘골 호박농원 최근명 대표 “4전 5기 인생역전”호박이 넝쿨째 건강이 넝쿨째 참샘골 호박농원 금채안 가수 SNS 홍보대사 위촉

민옥선 기자 | 승인 2016.07.18 13:23

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참샘골 호박농원 최근명 대표 부부

[매일일보 민옥선 기자] 호박이 넝쿨째 굴러들어온 충남 서산시 대산읍 운산나루터길 71에 위치하고 있는 참샘골 호박농원 최근명 대표가 4전 5기의 인생역전 드라마를 쓰고 있다. 의

최 대표가 사업을 시작 한것은 지난 80년 처음 송아지 6마리로 시작한 젖소목장에서 하루 300kg의 우유를 생산하던 최근명 대표는 90년초 우루과이라운드 수입개방 및 싼 우유 수입으로 낙농업을 포기했다.

2번째 도전으로 91년 토종닭 사육과 3번째 도전으로 우렁이 양식 사업과 4번째 도전으로 느타리버섯 사업을 했지만 무균의 최첨단 재배사 없이 버섯사업을 지속할 수 없어 또 다시 피해를 보고 95년 마지막 버섯 판매를 위해 가락동시장을 올라가면서 인생의 전환점을 가져다준 늙은 호박 한 덩이를 만났다.

특히 늙은 호박은 건강식품으로 인기가 높지만 호박의 특성상 저장이 잘 안되고 출하가 많은 가을철 소비자들은 늙은 호박 한 개를 2000~3000원에 구입하지만 봄철에는 1~2만원까지 주고 구입하는 호박을 여름까지 유통 저장할 수 있는 새로운 저장법 개발 기술 실험과 기존의 버섯 재배사 균상선반을 리모델링해 호박 장기저장법 연구에 돌입해 10여 차례 시행착오 끝에 온도와 습도 환기 등 3박자가 맞아야 오래 저장 할 수 있다는 것을 발견해 온도 12~14℃ 습도 65~70% 에틸렌가스농도 0.02ppm 이하의 환경이 되면 호박을 70~ 80% 까지 장기저장이 가능한 결과를 얻어 2002년 단국대학교 최고농업 경영자과정 논문발표 우수상 수상을 했다.

인터넷을 활용한 전자상거래로 2000년 농촌진흥청에서 무료로 농업인 1호로 홈페이지를 구축 받아 각종 포털사이트에 등록하고 1년이 다되어 첫 고객에게 판매를 성공하면서 때마침 불어 닥친 웰빙 바람과 맞아 떨어져 언론에 자주 등장하던 중 개그맨 장미화씨 가족이 체험단으로 하는 호박농장 취재로 신문 잡지에 보도돼 구매 문의가 쇄도했고 맷돌호박 재배와 호박 장기저장법 개발 성공으로 TV 아침마당 생방송 6시내고향 등에 방영되면서 수많은 고객이 인터넷 참샘골 쇼핑몰에 접속해 회원 가입 및 상품 구매가 해마다 30%씩 증감했다. 회원가입 시 구입액의 3% 적립과 상품 구입 후기 작성시 2,000점 포인트 부여해 인터넷매출액 4억7천여만원의 수익 달성했으며 18,000명의 회원 확보로 매출이 상승해 21세기 유망산업으로 농촌체험관광 프로그램 개발로까지 이어져 가족 및 지역민들의 일자리가 창출되어 지역경제에 큰 보템이 되고 있다.

#1차 산업 맷돌호박으로 지역 고령농가 소득을 위한 작목반을 발굴

호박이 넝쿨째! 건강이 넝쿨째! 호박 웰빙 상품 대중화 선언 어디서든 간편하게 먹을 수 있는 상표브랜드를 특허청에 등록하고 지적재산 상표권을 획득한 참샘골 호박미인 고구마호박죽은 식품의약품안전처로부터 소규모 HACCP 인증받아 식품 안전성을 높이고 ISO 9001 국제품질경영 시스템에 의한 관리와 충남도지사의 Q마크 품질인증을 받는 등 믿을 수 있는 제품으로 인터넷 쇼핑몰 직거래 시스템을 구축해 2008년 전국 농업인 홈페이지 경진대회에서 최우수상(농식품부장관)을 수상해 가공상품 개발성공 모델로 농림부에 성공사례강사로 등록돼 지금까지 200회 이상 출강을 하고 있다. 고구마&호박죽 상품은 서산시로부터 특화사업 지원 받아 호박죽자동화 시스템 생산 설비공장을 준공해 하루 4,000여개씩 생산해 전량 참샘골호박농원 쇼핑몰과 인터넷으로 판매되면서 6차 산업화를 추진하고 늙은 호박(맺돌호박)흑색멀칭 재배법으로 소비자들에게는 안전한 웰빙식품을 제공하고 농가에는 안정된 소득을 올리는 호박작목 유통 체계를 확립했다.

#2차 산업으로 국내 최초 고구마&호박죽 레토르트 식품을 개발

한서대학교 식품공학과팀과 산 학 협약을 체결하고 농산물을 활용한 국내 최초 고구마호박죽 레토르트 식품을 개발해 맷돌호박 75%, 찹쌀 10% 고구마 7%를 생으로 갈아 혼합한 옛날 전통방식으로 4중지 스텐팅 파우치에 자동밀봉 포장 처리해 상온에서 장기간 보존 및 유통이 가능하며 호박 100% 들어가 여성 다이어트 피부미용 수술 후 붓기 빼기 등 여성들에게 인기를 끌고 있다. 호박손달인물 액상차는 2012년 충남농업기술원&서산시농업기술센터 우리농산물을 활용한 창의적 손맛 사업으로 선정돼 전국 최초로 액상차를 개발했다. 호박손달인물은 한의학 동의보감에서 임산부의 배뭉침 유산 조산 예방에 효과가 좋다고 기록돼 있으며 실제 임산부들에게 입소문을 타면서 큰 인기를 끌고 있다.

#고객의 아이디어로 혁신과 열정 도전정신

이제는 가공식품으로 고객의 선택의 폭이 다양한 호박 판매가 1단계였다면 가공식품으로 확대를 넓힌 2단계는 완전한 체험농장의 모습을 갖추고 3단계는 고객의 아이디어와 고객 취향에 맞춘 호박요리 체험프로그램으로 2004년 농협중앙회 회포팜스테이 지정 서산시농업기술센터 전통음식체험장 지정 2005년 행정자치부 회포정보화마을 지정 2008년 농림부 녹색농촌체험마을 지정돼 체류형 체험농장으로 최신시설을 갖춘 회포마을은 호박떡 호박칼국수 호박피자 등 다양한 호박요리 체험과 호박마차 호박찜질방 호박케이블카 등 할로윈데이 호박축제 프로그램으로 세계적인 호박테마파크 조성으로 세계 제일가는 체험관광마을로 만들어가고 있으며 도시민 체험방문객이 늘면서 사계절 호박이 익어가는 마을로 프로그램을 개발해 첫해인 2011년에는 2,000여명의 체험객이 방문해 현재까지 6,000여명이 방문 체험을 했다.

#6차 산업화 개인 역량

농업은 이제 단순한 1차 산업이 아닌 융복합 6차 산업으로 거듭나 농업도 국가간 FTA가 시작 되면서 농업이 글로벌 시장 경쟁에서 냉철한 변화의 혁신과 신기술 개발로 최고의 열정과 미래의 도전만이 살아남을 수 있다는 최 대표는 바쁜 현대인들의 식사 및 간식 대용인 맺돌호박 가공식품은 온라인 및 SNS를 통한 신 유통시장을 넓혀나가고 있는 가운데 가수 금채안씨를 지난달 30일 참샘골 호박농원 13주년을 기념해 SNS 홍보대사로 위촉하는 등 글로벌 해외시장으로 진출을 준비하고 있으며 2004년 회포팜스테이마을과 2005년 회포정보화마을 2008년 녹색농촌체험마을 2011년 농촌체험휴양마을 지정을 받아 현재 팜스테이마을 대표와 녹색농촌체험마을 위원장으로 활동하고 있는 최대표는 지난 1일 농림축산식품부 이동필 장관으로부터 6차 산업 사업자(업체)자유학기제와 연계하여 농업 농촌 미래성장산업분야 에 대한 직업을 이해하고 체험하기에 적합한 현장체험처로 선정됐다.

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참샘골 호박농원 홍보대사로 위촉 받은 가수 금채안(왼쪽)

한편 서산지역 황토땅에서 생산되는 맷돌호박은 일반호박보다 맛이 좋고 사계절 보관이 안정적인 시스템을 갖추고 있는 고구마&호박죽 호박즙 호박손달인물 구입이나 문의는 참샘골 호박농원으로 하면 된다.

민옥선 기자  mos1207@hanmai.net

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