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참샘골 뉴스

여행가이보현의 참샘골 스토리~

페이지 정보

작성자 참샘골 작성일14-05-25 14:16 조회10,055회 댓글0건

본문

[본문스크랩] 참샘골호박농원/호박모종에서 순이 나면서 일년 농사가 시작되는 명인이 만들어내는 호박죽 참샘골뉴스
2014/05/24 17:59 수정 삭제
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출처 이보현의트래블스토리 | 여행가이보현
원문 http://bohyeonlee.blog.me/40210429224
 
참샘골호박농원/호박모종에서 순이 나면서 일년 농사가 시작되는 명인이 만들어내는 호박죽
망일산과 대호방조제 사이에 자리 잡은 벚꽃이 바람결에 휘날리는 마을길을 따라 들어 가다보면 작은 우물에서 샘솟는 샘물이 들녘을
적시는 모습이 정겨운 회포 농어촌체험휴양마을 운산나루터길 참샘골이 나온다.



 
회포마을이 참샘골 이라는 또 다른 마을 이름은 얻게 된 것은 새마을 운동이 태동하던 1970년 비가 내리지 않아 농사가 어렵게 되자
뭄대책으로 정부의 지원을 받아 지하수개발을 시작했는데 지하수 물줄기가 뻥 터져서 3인치 양수기 2대로 물을 퍼내도 한없이 솟아나는
우물과 연못을 갖게 되었다.



 
참샘우물에서 솟아나는 물은 수량도 많지만 물도 좋아서 참샘골에서 솟아나는 물로 회포마을 농경지 전체에 물을 대어 풍년농사를 짓게 되어
예산군수가 이 고을을 방문 했을 때 서산 군수가 예당저수지 물과 바꾸지 않을 보물이라고 자랑을 했다고 한다.



 
참샘이 솟아나는 우물을 지나 마을 안쪽으로 들어가면 참샘에서 솟아나는 물로 호박농사를 지어 호박죽, 호박즙, 호박손달인물, 호박미인 등
다양한 호박 제품을 만들어내 20136차산업박람회 ‘6쾌한 우리 농업겨루기에서 대상인 농림축산식품부장관상을 수상한 참샘골식품이
나온다.

 
호박가공 제품 전문 생산 농업기업인 참샘골식품은 고구마&호박죽 가공부문에서 서산시 농특산물 및 음식분야 명인 육성 조례 제 14조에 의거
서산명인 인증을 받은 최근명대표가 운영하는 명인농가기업이다.
 
 
참샘골식품은 국립농산물품질관리원에서 대한민국 스타팜 지정, 농림수산식품부 무농약 인증, 충남도지사 품질 추천 농특산물 지정업체,
?서산시 농특산물 품질인증마크 승인업체, “ISO 9001 품질규격인증업체 등 다수의 인증과 지정을 받은 우수 농업기업이다.

 
 
친환경농산물 호박인증(13-05-3-02)을 받은 참샘골에서 생산하는 황토맷돌호박은 참샘골의 깨끗한 물과 맑은 공기속의 황토 땅에서
유기질 퇴비와 키토산 농법으로 재배한 친환경 호박으로 연간 300여톤의 황토맷돌호박을 생산한다.



 
참샘골식품에서는 늙은 호박 상온 장기저장법을 국내 최초로 개발한 후 호박을 사계절 싱싱하게 보관하여 깨끗하고 위생적인 자동라인
시스템에서 정밀한 여과공정과 이물질 금속검출기 등 최신 설비를 갖추고 호박가공 상품을 생산한다.
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식품의약품안전청 소규모 해썹(HACCP) 지정을 받은 참샘골식품은 고구마호박죽, 호박즙, 호박미인, 호박손달인물 등 호박가공 상품을
년중 생산하여 자체 운영 홈페이지를 비롯하여 블로그 페이스북 등 소셜네트워크 를 통해 온라인 판매를 한다. 
참샘골의 온라인 열정은 2008년도 제8회 농업인 홈페이지 경진대회에서 참샘골호박농원 홈페이지로 최우수상을 수상하여 농림수산식품부
장관상을 수상할 정도로 오랜 세월 정열과 투자를 아끼지 않은 결과물이라고 할 수 있다.

 
참샘골식품은 경영목표를 이루기 위해 수많은 연구와 노력을 경주하고 있다.
첫째, 안전한 친환경 농산물을 생산하자.
둘째, 품질이 우수한 농산물을 생산하자.
셋째, 고객의 눈과 입맛에 맞는 제품을 만들자.
넷째, 혼과 정성이 담긴 명품만을 만들자.
 
최근명대표는 회포마을에서 198431일 참샘골농장을 일구기 시작해서 20037월 참샘골식품을 설립하고 맷돌호박재배 : 15,000/
?호박상온저장실 : 51/ 단호박재배 : 2,000/ 호박냉동실 : 15/ 호박고구마 재배 : 2,000/ 호박가공공장 : 50/
?벼농사(대호만간척지) : 6,000/ 호박요리 체험장 : 20평 등 다양한 농업과 농촌체험 농촌가공 사업을 운영하고 있다.

 
참샘골의 황토 땅에서 재배 생산되는 키토산 맷돌호박은 유기질 퇴비와 키토산 농법으로 생산한 친환경, 품질인증 특산물로 친환경 농산물 무
농약 (13-05-3-02) 인증을 받은 안전 식품으로 육질이 두껍고 크기에 비해 무게가 많이 나가고 모양은 맷돌처럼 둥글납작하고 예쁘며
저장성이 좋아 실내 공간 장식용으로도 좋다.

 
참샘골농원에서 직접 재배한 양질의 친환경 맷돌호박을 엄선하여 최신설비를 갖추고 식품제조 허가를 득한 (참샘골식품) 가공실에서 세척-분쇄 -삶기 -추출 -가열 -포장 -숙성 -유통단계를 거쳐 숙성이 완료된 호박즙을 소비자에게 공급한다.
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충남발전연구원 충남농어업 6차산업화센터
http://www.cdi6.re.kr / 블로거기자 이보현
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충청남도 서산먹거리
참샘골식품농장-호박제품
새주소 : 충남 서산시 대산읍 운산나루터길 71
옛주소 ; 충남 서산시 대산읍 운산리 200-19번지
전화번호041-663-8183


 

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상호 : 참샘골호박농원 / 주소 : 충남 서산시 대산읍 운산리 200-19
전화 : 070-7789-8183 / 팩스 : 041-663-8183 / 운영자 : 참샘골
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